Risalente al XVII secolo, la Masseria Pilano è situata lungo l’antica strada che portava da Taranto ad Egnazia e collegava il mare Ionio con l’Adriatico. Circondata da boschi di lecci, cerri, corbezzoli e altre specie della macchia mediterranea, produce olio extravergine biologico e antichi grani come Senatore Cappelli e Saragolla.
Proprietà dei fratelli Palmisano, la Masseria Pilano offre la possibilità di alloggiare nei tipici trulli del Seicento, splendidamente restaurati.
Caratteristico è l’allevamento delle pregiate vacche Podoliche Pugliesi di origine antichissima.
